Гахайн мөгөөрс нь коллаген, уураг ихээр агуулсан, хатуу боловч чанахад зөөлөн бөгөөд уян хатан бүтэцтэй болж, зажлууртай амтлаг мэдрэмж өгдөг онцлогтой.
Тоо хэмжээ:
Нэгж: кг
100г-т: Илчлэг 104 ккал (ЗХ 4.3%) · Уураг 18 г (ЗХ 20%) · Нүүрс ус 4.8 г (ЗХ 1.3%) · Тослог 40 г (ЗХ 59.7%)
(-18°С) хэмд 12 сар
Амталж, шарж, чанаж боловсруулж хэрэглэнэ. Санамж: Вакум савлагааны бүрэн бүтэн байдлыг шалгана уу.
