Траст Трейд ХХК нь 2015 оноос эхлэн хүнсний аюулгүй байдлын HACCP болон ISO 22000:2005 стандартуудыг Швейцарын компаниар баталгаажуулан үйл ажиллагаандаа амжилттай нэвтрүүлсэн.
НАССР гэдэг нь "Нazard analysis critical control point" буюу "Эгзэгтэй цэгийн аюултай байдлыг хянах тогтолцоо" гэсэн үгийн товчлол бөгөөд олон улсад хүнсний аюулгүй байдлын баталгаа хэмээн хүлээн зөвшөөрөгддөг тогтолцоо юм.
Цааш уншихХүнс үйлдвэрлэлийн хэлхээнд оролцогч байгууллагуудын Хүнсний аюулгүй байдлаа удирдах гол стандарт нь ISO22000 тогтолцоо юм.
Цааш унших
2019 оноос ISO 9001 Чанарын удирдлагын тогтолцоо, ISO 14001 Байгаль орчны удирдлагын тогтолцоо болон FSSC 22000 Хүнсний аюулгүй байдлын тогтолцооны баталгаажуулалтын стандартуудыг хамтад нь үйл ажиллагаандаа нэвтрүүлэн ажиллаж байна
Дэлгэрэнгүй
2019 оноос ISO 9001 Чанарын удирдлагын тогтолцоо, ISO 14001 Байгаль орчны удирдлагын тогтолцоо болон FSSC 22000 Хүнсний аюулгүй байдлын тогтолцооны баталгаажуулалтын стандартуудыг хамтад нь үйл ажиллагаандаа нэвтрүүлэн ажиллаж байна
“ХАЛАЛ” гэдэг нь зөвшөөрөгдсөн цэвэр утгатай бөгөөд ХАЛАЛ стандарт нь шашны зан ёсыг технологитой холбосон байдгаараа бусад стандартаас өвөрмөц ялгаатай. Мах болон махан бүтээгдэхүүний хувьд малыг төхөөрөхдөө шашны ном ёсоор артери, венийн судас, улаан хоолой цагаан мөгөөрсөн хоолой зэрэг 4судсыг таслах, төхөөрсөн мал нь ямар нэгэн өвчингүй эрүүл байх гэх мэтчилэн шаардлагуудтай байдаг. Уг шаардлагуудыг хангаж бэлтгэгдсэн хоол хүнсийг халал буюу зөвшөөрөгдсөн, цэвэр хүнс гэж нэрлэдэг.
